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2010年 01月 16日

寒いです




今月の在福岡 お料理教室は。

寒い福岡から始まりました。



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今年一番の(始まったばかりの年だけど)大寒波襲来の日に福岡入り。

泣くような寒さの日でした。






でも、

こんな寒い日だからおいしい魚がたくさんの博多の冬。



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今月は魚尽くしで始めましょうか。

鰤三昧








幸運なことに福岡で出会った魚屋さん。

博多の台所柳橋連合市場の中にある

お魚屋さん。

いいお魚を毎回紹介して頂いています。

今月の魚。

天然ものの鰤、背側1/4尾を食べ尽くしています。

アラは、ご好意で、、、

ごちそうさまです。







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みなさんがお料理を作り終えて、

席に着かれてから

頂かれる一口目のお汁。。。

’あぁ、、、、’

温まりますね。

私もみなさんの声に温まりました。
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by morimaman | 2010-01-16 22:20 | 日々の出来事 お料理教室


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