2011年 08月 23日

ショック!!   なので。。。




今年の夏休みのおいしいもの編に取りかかろうとした矢先の出来事。

photoshopが作動しない!!!!

原因はIntel Macにしたためらしいけど、、、

ということは、

今まで動いたのは運が良かったから。。。

2年間も運よく動いたということ。。。(語尾は不信感いっぱいに、あがる。)



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これだから機械ってやつは、、、ようわからん。。。










急なのですが9月は福岡に長滞在が決まりました。

そこで

臨時教室を設けることに。





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まずは和食のお教室です。

昨年の9月にしましたお献立

日々のお膳です。

高野豆腐がおいしく仕上がったので。

ちょっとしたコツで

高野豆腐をふっくらと炊き上げましょう。







もうひとつは


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これです。

台湾カフェのお献立。

もちろん

台湾のカフェで頂くお料理ではなく

私の台湾カフェのお献立です。(妄想世界での私のカフェ)




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刈包(グァ−ポゥ)という

台湾ハンバーガーとでいうべき小吃です。

豚肉を煮たり、焼いたりしたものや

お野菜をいれて頂きます。

これに台湾のケチャップやピーナッツの粉などを振りかけて

頂く刈包はどうして日本にないのだろうと、、、、と思うスナックです。

今回はこれをご紹介しながら

いろいろな具で楽しみたいと思っています。






ご興味がおありの方は下記よりお問い合わせをいただくか、

コメント欄をあけておりますので

そちらからのお問い合わせもお待ちしております。





********************************

台湾カフェ   :    刈包
       副菜 / スープ / 台湾茶をご用意いたします。

     9月30日 金曜日 11時スタート  満席になりました。ありがとうございます。
     10月 1日  土曜日 11時スタート  満席になりました。ありがとうございます。


和食  : 茹で豚 緑豆添え/高野豆腐の炊合わせ / 胡瓜と油揚げの和え物 / 望月椀

       10月 2日 日曜日 11時スタート 残席 3
       10月 3日 月曜日 11時スタート 残席 3
                              
     詳しくはこちらをご覧下さい。


    9月の通常のお稽古のお知らせです。

9月 2日 金曜日 12時スタート 残席 2
9月 3日 土曜日 12時スタート 残席 1お席が一つできました。
9月12日 月曜日 12時スタート 残席3

こちらのお問い合わせもお待ちしています。
















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by morimaman | 2011-08-23 23:28 | 日々の出来事 お料理教室 | Comments(16)
Commented by tete04 at 2011-08-23 23:51
台湾カフェの10/1(土)のお席、一個もんち!
Commented at 2011-08-24 01:11 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by morimaman at 2011-08-24 09:03
tete ちゃん。
台湾カフェ、ご来店ありがとうございます。
了解です。
morimaman茶屋も開店しております(すでに来店済みですが、このお献立は)
Commented by morimaman at 2011-08-24 09:04
鍵コメ こんばんは さん。

了解しました。
画像だけではありません。
PC全般、ちょっと大変な状況です。
Commented at 2011-08-24 19:09 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by morimaman at 2011-08-24 20:04
鍵コメ  2011-08-24 19:09さん。

了解しました。
メールいたしますね。
Commented by risa at 2011-08-25 21:24 x
こんばんは〜。
え〜ん、台湾カフェのお教室、行きたかったのです。
1日のキャンセル待ちしたいです。
難しいでしょうね・・・・。

豚肉も大好きなので、10月2日のお教室、おねがいします。


我が家は新しいMacのPC本体が変になっちゃいました。
液晶画面が変な色合いです。
どうしてでしょ?


いつも突然ですみません。
よろしくお願いします。


Commented by morimaman at 2011-08-26 17:45
risa さん
10/2んの豚肉は、台湾料理ではありませんが、それでも大丈夫でしょうか。
PCメールいたします。
Commented by akkochan-sukisuki at 2011-08-26 18:49
うわぁ~PCが動かないってもうお手上げですよねぇ
ウチもこないだそうだったので
買い換えました。。。カメラのレンズがほしかったのに(-_-;)

川床料理~ごちそう様でした(^○^)
素敵な夏をお過ごしですね♪
Commented at 2011-08-27 00:45
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by morimaman at 2011-08-27 08:34
akkoさん。
おはようございます。
PCトラブル、おかげさまで解決です(夫が)。この間から、壊れたレンズの修理代やらなにやらで、この上またOCかと、青くなりましたが、、、
やれやれです。

川床料理、おいしく頂きましたが、こうなると満腹感がよみがえり、
記事も箸休めが必要かなぁって思っています。
次回はakkoさんのように、文化薫る京都をアレンジします。
Commented by morimaman at 2011-08-27 08:37
鍵コメ 2011-08-27 00:45 さん。
心配していましたって、、、なんだか、本当に心配の押し売りで申し訳ありません。
でも、大変でしたでしょうけど、お元気でよかったです。

私は相変わらず、私の生活ですが、鍵コメさんもらしい生活を送っていらっしゃると、、、と思っています。
また、お会いしたら、、、泣くかもしれません(笑

コメント、本当にありがとうございました。
Commented at 2011-08-27 10:15
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by YAsapi at 2011-08-28 11:19
morimaman さま。
涼しげで日本らしいお写真の連続に心からほっとさせていただきました。喧噪な街もそのお料理も楽しく、おいしくはありましたが、今日は和食を頂きたい…です。
台湾へもまた、訪れてみたいと思っています。
Commented by morimaman at 2011-08-28 21:32
鍵コメ 2011-08-27 10:15 さん
きっとその真摯な姿が、全てを丸くするような気がします。
あまり、気張らずに、身体に気をつけて。。。

また、偶然に会っちゃたりする、、、かな。
Commented by morimaman at 2011-08-28 21:35
YAsapiさま
お帰りなさい。
どんなに好きなところに行っても。日本に帰ってくると、我が家に帰り着くと、ほっとします。
暫くは、お茶漬けでいいかな、、、日本の香りだけでいいかなと、思います。

台湾へ行かれるときは、お知らせ下さい。
おいしいところ、、、情報を流させて頂きます♪


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