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カテゴリ:歳時記 お菓子 ( 1 )


2007年 07月 03日

梅仕事 と お菓子など





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梅酢もきれいにあがり、いよいよ紫蘇漬けに入りました。

毎回、梅酢はきれいにあがりますが、紫蘇漬けに入りそれが進むときが要注意。



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黴がこないように、毎日チェックを入れ、1,2週間ほどで、私は紫蘇をあげてしまいます。

これが私流の、梅を成功させるコツ。

おいしくな〜〜〜れ!
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by morimaman | 2007-07-03 22:48 | 歳時記 お菓子  | Comments(32)