今日は何にしよう?

morimaman.exblog.jp
ブログトップ

<   2013年 02月 ( 3 )   > この月の画像一覧


2013年 02月 25日

続いている日々




随分と長い間ブログから離れ

随分と長い間ブログのことを考えていませんでした。

放置していたわけではなく

このままどこかに行こうと考えていたわけでも

ありません。


私の日常は続いていました。



d0089009_13282864.jpg






今月初めの

福岡の雪の日も

お稽古にみえる生徒さんたちのことを

案じつつ

お教室の中では

温かなものでおもてなし。


d0089009_13294991.jpg



湯気もおごちそうでしょうか。





今月は

粕煮

をいたしました。

福岡の美味しい蔵元さんから

新酒、絞り立ての

香り高い酒粕を頂いて。。。

やはり

酒粕がおいしいと

おいしいですねぇ。






とろりとした粕が身体中を温めてくれます。

大蔵 達雄氏の根来のお椀が

個性の強い粕煮をしっかりと受け止めていてくれ

見ても

頂いても

美味しい一品になったのではないでしょうか。








d0089009_13355964.jpg



春を告げるために

芽吹いてきたお野菜で

生だったり

  茹でたり

   炒めたり

この作業でひと味違ったお野菜とお魚を

黄味酢で。





もうすぐ

春がきます。

寒い日々の春待ちの風情。

春の来月は

春の素材が無事に揃ってくれていることを祈って

キャンディ〜ズの歌でも歌っていましょうか。。。





つい先日。

お教室初めての台湾ツアーへ行ってまいりました。

抱腹絶倒、満腹な日々。

次回

ちょっとだけご紹介をいたしたいと、、、

存じます。。。

あぁ、、、

小籠包。。。


[PR]

by morimaman | 2013-02-25 13:42 | 日々の出来事 お料理教室
2013年 02月 18日

おなじ空の下 カトルカールな毎日 を 何して遊ぼ♪






d0089009_84241.jpg



年明けて

色々なことがあり

とても悲しい別れがあったり

とても楽しい出会いがあったり。。。






2013年 2月

大安吉日 ( だと思う)

お会いしました。

このcoこのmi と このte

このteちゃんはブログで始まり

今はお教室一のブラック弟子。

このcoちゃんとは東京でお会いするのですが

それでも2年ぶり。

このmiちゃん は義姉妹の盃を交わしたとは言え

初対面。

でもこのmiちゃん

初対面の挨拶もそこそこにトイレへ。。。

寒かったしね、

我慢はよくありません。。。





そんなこんなで賑やかに博多ごはん。

3人はすでに太宰府までの遠足をすませ

和気あいあい、あいあい、あいあい、、、、うるさい。にぎやか。


d0089009_854235.jpg



そして

その日から打ち続く 空腹 ということがこの世から消滅したかのような二泊三日。





ブラック弟子から

席とりを命じられたあの朝


d0089009_85558100.jpg



素直に言うことを聞く

私。






d0089009_8564888.jpg



日々

’もっと、美味しいご接待があったのでは?’

と思う1人反省会。

行く先々での

お土産祭り



宅急便祭り、、、

どうぞ、

それらはみなさんのブログでご覧になって下さい。





このcoちゃん と このmiちゃんのお稽古参加。

面白うございました。

’骨をとって。’

とお願いすると手でむしり取ろうとなされたり

’乳化するんでつねっ!!’

と熱く語られたり。。。

いやぁ

熱心でした。






d0089009_903314.jpg




食べ過ぎでぼろぼろになった私。

でも

お祭りはずっと続いている。。。

歳をとったなぁ、、、私。

最終日参戦の一番弟子姐さんも

全員

にほいが一緒になっとるぞ。





うまく締めくくれない

濃い人々のお話でした。
[PR]

by morimaman | 2013-02-18 09:04 | 日々の出来事
2013年 02月 06日

好長不見了





d0089009_1824257.jpg




夫のインフルエンザから

いろいろなことがあってもう何が何やら、、、

ここにきて

ちょっと落ち着きました。





好長不見了

お久しぶりです。


d0089009_1855158.jpg



お教室は始っています。

今年の福岡の牡蠣は不漁だそうです。

合馬の筍も裏年だそうで、、、

今年のお献立も頭が痛い。





来月から始める基本の和食教室も

こちらでご案内できるか。。

3月のご案内もしたいけど。

さぁ、

段取りをつけましょうかね。

と、

その前に今月はお教室初の台湾ツアーもあります。

体調を整えて。。。







d0089009_18113347.jpg



掌にすっぽりとはいる小さなお椀。

友枝 敏さんの作品です。

素敵な器です。
[PR]

by morimaman | 2013-02-06 18:15 | 日々の出来事 ひとりごと