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2017年 02月 28日

道具

お稽古に使う器は

いろいろなシーンを想定して

選んでいます。

台湾茶/中国茶のシーンも

いろいろと想定しながら

いろいろな使い方を考えられないようならば

手元に引き寄せないようにして

自制心を働かせています(時々破られるけど)


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旧暦の12月 8日に食べられる

八寶粥。

雑穀のお粥です。

ほのかに甘く

雑穀のそれぞれの食感が楽しめて

美味しいおやつ?です。

伊藤聡信氏の蓋碗とれんげで。

一層美味しくなるような気がします。


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見立ての器も。

蓋碗の受け皿は

正木春蔵氏の向付。

細かな祥瑞模様が美しい染付です。

こういう使い方もあり。。。

和食だけの世界ではなく

お茶の世界や

お菓子の世界に触れさせていただくことで

自分の器への見方の幅も広げていただいたように

感じます。

でも

これから年を経て行く一方ですので

器収集はぼちぼちとして

手持ちの器の使い方を

考えるとしましょう。

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口の中に入れるには

ちょっと憚れる骨董のれんげ。

清朝同治帝ころのれんげと茶入れ。

スパイス入れにどうでしょう?



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by morimaman | 2017-02-28 09:54 | Comments(0)
2017年 02月 23日

ご案内

久々ですが

お教室の体験レッスンへの

ご案内をいたします。

実施は3月です。

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ご興味がおありになられる方

よろしかったらご参加なさいませんか。

詳細はこちらのコメント欄に

鍵コメで

お名前とメールアドレスをお知らせ下さい。

PCよりのメール着信拒否設定をされていらっしゃいますと

ご連絡がつきませんので

ご注意ください。


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折り返し詳細をお知らせいたします。

ハンドルネームのみご記入の方は

お返事できませんので

ご了承くださいませ。


もう春はそこに。

お膳の上で春を楽しみましょう。





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by morimaman | 2017-02-23 22:11 | 日々の出来事 お料理教室 | Comments(3)
2017年 02月 19日

2017年 平成29年

時は刻々と過ぎていきますが

私は相変わらず色々と悩み考え続けています。

まぁ

もちろんそのような

いろいろなことを忘れて

遊んでもおりますが。


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1月、2月と

寒さを福岡にもたらし

自分自身も寒い思いをしています。

今年は

どのような年にしたいかなどと

抱負を述べるより

まずは健康でありたい。

足腰も丈夫でありたい。


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ぼちぼちと

公私ともに歩んでいきます。

今年もよろしくお願いいたします。



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by morimaman | 2017-02-19 20:29 | Comments(5)