今日は何にしよう?

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2017年 05月 15日

4月 台湾 お教室ツアー

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お教室の台湾ツアーも第5回目となりました。

みなさまの胃袋を

これでもかっ!!



満足させてまいりましたが、

ここにきて

やはり5年の年月か

完璧に質/量から

質のみに。。。

ええ、、、

以前ほど食べられなくなられたという

現実です。

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今回は

私が敬愛する台湾の料理研究家の方の

お料理レッスンも受けました。

手際よく

ささっと

要点を押さえつつレクチャーされ

私は別サイドから

とても勉強になりました。

皆さんもデモンストレーションタイプのレッスンでしたが

美味しいお料理とは



感じられたのではないでしょうか。

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いろいろある台湾ツアー

始まりました。



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by morimaman | 2017-05-15 20:58 | 日々の出来事 お料理教室 | Comments(0)
2017年 05月 12日

4月のことを

4月のことは

過ぎ去ってしまいましたが

お弁当をいたしました。

春の兆しが顔を出すと

お弁当を持って

どこかに出かけたくなります。

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今年は竹かご弁当

丸い形のお弁当箱にチャレンジです。

お菜は13種。

ごはんは2種。

どのように詰めていくかは

申しますが

詰め方はその方の、、、

個性。

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きっちりと

できました。

お椀は

ふたを開けると春。

蓬豆腐と若竹です。

あぁ、

春ですね。。。


4月のお稽古が終了した翌週は

台湾へ。

相変わらずの私。







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by morimaman | 2017-05-12 23:17 | 日々の出来事 お料理教室 | Comments(0)