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2017年 06月 24日

水無月 いろいろありました

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たこめしだった水無月のお稽古。

無事に全日程終了して

今は

お家。

途中帰宅途中の新幹線が大雨の影響で

止まるやら何やらで

誘惑に負けて

止まった駅

京都で下車。

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それも良しということで

京都を少し楽しみました。

今年の6月は忘れられない6月となりそうです。

もう

いろいろなことがありましたから

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近頃は

一眼レフのカメラを持って回る体力気力もなく

もっぱらiPhoneに頼る日々です。

原点に戻って

一眼レフで撮らなやなぁと画像をアップするたびに

思います。

この夏を境に

もうちょっと自分のなすべきことの

見直しを図りたいと思います。

上記の根来は

九州のしょうぶ学園

という障害福祉施設の方々が

作られたものです。

とても丁寧に美しく作ってあります。

一目で惹かれた作品。

一番に思い浮かんだポテトサラダを盛り付けて見ました。



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by morimaman | 2017-06-24 12:15 | 日々の出来事 お料理教室 | Comments(0)
2017年 06月 11日

皐月弁当 と 水無月 半夏生の頃

お弁当って

おいしい。

いろんなお菜があっても

炊き込みごはんや混ぜごはん

お寿司が一番の主役のような気がするのは

お米大好きだから?

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新じゃがの煮物も

素材のじゃがいもの美味しさが際立つ

一品です。

皐月のいいお天気に恵まれたお稽古日々でした。

水無月は。。。

福岡は梅雨入りをしましたが

お天気の合間に少しの雨の日のお稽古です。


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’梅雨の晴れと雨’というイメージで

VERDURE DECO の 麻美先生にお願いしたテーブル花が

水無月の季節を表しています。

6月水無月

氷室の氷に見立てた水無月羹でお向こうを。

やっぱり

使いたかったお魚が出回らず

鱧使っての湯引き。

半夏生といえば蛸。

たこのお献立も取り入れてみました。

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ホッとするような

日本のお献立。

半夏生ず。

七十二候のお献立です。



7月に体験教室をいたします。

ご興味がおありになる方は

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お願いいたします。

7月のお献立は

夏の八寸/椀もの/お赤飯です。

おめでたいことあります?

どうでしょう。





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by morimaman | 2017-06-11 20:31 | 日々の出来事 お料理教室 | Comments(3)