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2017年 06月 11日

皐月弁当 と 水無月 半夏生の頃

お弁当って

おいしい。

いろんなお菜があっても

炊き込みごはんや混ぜごはん

お寿司が一番の主役のような気がするのは

お米大好きだから?

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新じゃがの煮物も

素材のじゃがいもの美味しさが際立つ

一品です。

皐月のいいお天気に恵まれたお稽古日々でした。

水無月は。。。

福岡は梅雨入りをしましたが

お天気の合間に少しの雨の日のお稽古です。


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’梅雨の晴れと雨’というイメージで

VERDURE DECO の 麻美先生にお願いしたテーブル花が

水無月の季節を表しています。

6月水無月

氷室の氷に見立てた水無月羹でお向こうを。

やっぱり

使いたかったお魚が出回らず

鱧使っての湯引き。

半夏生といえば蛸。

たこのお献立も取り入れてみました。

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ホッとするような

日本のお献立。

半夏生ず。

七十二候のお献立です。



7月に体験教室をいたします。

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7月のお献立は

夏の八寸/椀もの/お赤飯です。

おめでたいことあります?

どうでしょう。





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by morimaman | 2017-06-11 20:31 | 日々の出来事 お料理教室 | Comments(3)